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原民會支持南投原鄉友善耕作,共推參與式保障體系PGS及巴萊豬特色品牌
更新時間:2017/06/17 17:19:30 點閱數:176
標  題: 原民會支持南投原鄉友善耕作,共推參與式保障體系PGS及巴萊豬特色品牌
內  容:

  為協助推廣原住民族地區友善耕作及友善畜產,原住民族委員會與台灣原住民部落振興文教基金會、有限責任台灣食在安心農產運銷合作社及逢甲大學社會事業經營管理研究中心共推參與式保障體系PGS、在地優質豬肉品牌「巴萊豬」(為山豬和桃園豬的混種,自然農業養殖)及「巴萊蛋」(為德國羅曼褐蛋雞,自然農業養殖),今(17)天上午10時,在南投縣仁愛鄉南豐村眉溪部落綠生農場及璞拉蕾廚藝教室舉行「PGS利害關係人共識會議暨巴萊豬發表會」,並舉辦「巴萊豬與巴萊蛋結合在地食材料理體驗活動」,本日活動也邀請關心食農教育的在地小農(生產者)、民眾(消費者)、在地組織(地方發展協會)和政府代表一同出席參與。活動設計規劃是依循國際有機農業運動聯盟(IFOAM)有機3.0的永續農業精神,以參與式保證體系(Participatory Guarantee Systems, PGS)為方法,從食農教育出發,透過在地小農向民眾介紹在地食材(農業教育),結合部落廚藝遊程體驗(飲食教育),公私協力、跨域合作共同推動發展從土地、生態、小農到餐桌的教育體驗活動,進而讓食農教育深耕地方。
  原民會表示,針對當前有機農業驗證不足之處,依循IFOAM有機3.0的永續農業精神,透過導入PGS,希望能從過去單向的第三方驗證,逐漸轉換到著重多方參與的PGS、友善耕作來尋求部落農業的出路。透過PGS利害關係人共識會議,希望能重新建立人與人之間的信任機制,透過參與及合作的過程,讓各方利害關係人共同承擔風險,透過共同學習與互相扶持成長,解決的不僅是生產者的經濟問題,更是整個在地食物系統的永續發展課題。經多方協商取得相對最大利益共識,讓生產者無後顧之憂產出最優質、健康安全的產品,並與消費者之間產生最大的信賴感。
  南投縣仁愛鄉為台灣原住民族賽德克族祖居地,具備天然生態環境、保留完整的傳統部落文化以及豐富的原民特色作物,原住民族委員會除核定補助「推動原住民族生命環境事業自然農業發展計畫」辦理本次活動外,業於103-106年推動「原住民族知識發展創意經濟-產業示範區計畫(編織彩虹夢生態產業發展計畫)」,協助成立眉溪部落產業發展管理委員會,推動賽徳克文化維護及解說員訓練,美化居民生活空間環境及改善公共設施,使居民及遊客了解賽徳克先民的遺風佚事,進而重視文化的傳承與維護;另藉由第3屆臺灣原住民族精實創業輔導計畫輔導該鄉青年曾子郡建立「眉友蛋糕」品牌,提供優質創業輔導與完整經營管理學習環境,使族人一圓創業夢,進而返鄉創造就業機會。

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